酿酒工程专业考研方向有哪些？
酿酒工程专业考研方向有哪些？酿酒工程专业考研方向主要有发酵工程、酿酒工程技术等专业。考生可以根据自己的意愿方向和后续的发展慎重选择，决定自己的考研方向。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a8583ad5b9ff4cfdbb34b7b6db453ee6~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1674303520&x-signature=QkzTEQQ6ST0vItiIL5CViJRmm7g%3D
酿酒工程专业考研方向：发酵工程
发酵工程是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键。
发酵工程是生物工程的核心技术，也是医药生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁。
就业分析：
高等院校、科研院所、政府机关(如商检、海关等)、生产企业、贸易公司等从事生物发酵与生化制药等相关的教学、科研、设计、工程技术、新产品和新技术的研究开发、生物检验、监督管理等工作；也可继续深造，在国内或出国攻读博士学位。
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酿酒工程专业考研方向：酿酒工程技术
本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
就业分析：
到酒类企业从事生产、管理、营销等工作，或者从事各类酒品的酿造、品鉴、勾兑及技术服务等工作。
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