澳大利亚蓝山国际酒店管理学院（BlueMountainsInternationalHotelManagementSchool）是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球。学院采用瑞士酒店教育模式，提供澳洲和瑞士文凭。
近日，马来西亚教育联盟（http://www.huxuewang.com ）获悉，澳大拉西亚排名第一的酒店管理学校――蓝山国际酒店管理学院*（BMIHMS）通过与马来西亚英迪大学合作，携手开办酒店管理文凭课程，扩展其酒店管理教育的专业知识。
酒店管理文凭课程仿照世界著名的瑞士酒店管理教育框架，把理论与实践结合起来，从而让学生有机会实践所学到的东西。
英迪大学酒店管理、烹饪艺术和旅游的执行院长DominicSzambowski说：“就在最近，英迪的酒店管理课程学生已经证明了自己的能力，他们在MoninCupCocktail和Mocktail比赛中取得总决赛资格。除了调配饮料外，他们每人还必须在评判和百多名围观者面前作口头说明。”
JaniceLauSookChing、MayjoyLim和LeMingCong获得进入mocktail决赛的资格，而JocelynLaw则在鸡尾酒类别代表英迪。他们是从80名来自不同的酒店管理学校和学院的竞争对手中脱颖而出的16名入围者。
Dominic说明：“我们的学生在课程的第一年将会接触到酒店管理的各方面业务，如厨房管理、烹饪技能、餐饮管理和商业烹饪；第二年则培养学生开发管理和领导技能，并能独当一面。此外，学生也将在现实生活中的工作环境进行实习，以累积工作经验。”
英迪的酒店管理文凭课程的学生于毕业时可获颁授两张专业文凭：由英迪颁发的酒店管理文凭和由澳洲蓝山国际酒店管理学院颁发的国际酒店管理文凭。这两年半制的课程将为学生提供一个全球性的研究视角和实践培训的机会，让他们能够获得一些在此领域世界领先的专家的指导。
英迪的酒店管理文凭课程的毕业生也有机会到澳洲蓝山修读学位课程。学生可以报名参加国际酒店及度假村管理的15个月加速课程，当中包括到澳洲或其他国家的实习。
酒店管理文凭课程的毕业生将会发现他们的学历为他们的职业生涯打开了酒店、度假村和餐馆以外的众多行业大门。他们很多人把自己的技能和知识转移到其他领域，包括政府部门、招聘部门、零售业、银行及金融业、设施管理部门、传媒业和其他相关行业的服务领域。
英迪的酒店管理文凭课程将在2011年8月招生。欲知更多马来西亚留学信息，请登录马来西亚教育联盟（http://www.huxuewang.com ） |
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