马来西亚世纪大学礼待管理学士学位课程介绍

　　马来西亚世纪大学礼待管理（荣誉）学士学位课程介绍
　　颁授机构：由世纪所颁发
　　全职期限：3年
　　开学日期：五月及九月
　　参与院校：世纪大学
　　简介
　　礼待业概括的服务业领域非常的广阔，其中就包括了住宿、食品、旅行与旅游，活动策划以及其他辅助酒店业的相关业务领域。
　　世纪大学所提供为期3年的礼待学士学位课程是专为学生根据不断变化的业界需求与模式，并了解国际旅客的真正需求，提供专业的最新行业趋势上的知识与技巧。此课程也提供了学生在知识与领导技能上的开展，以图毕业生可以进入国际知名的企业中担任领导层职务。
　　就业前景
　　从课程中掌握礼待业上的专业知识与技术后，毕业生可以往酒店、餐厅、游轮业、零售、交通运输、旅行社、旅游公司、体育与文化领域上工作。
　　入学资格
　　A水准
　　大马高等教育文凭考试（STPM）
　　世纪商学预科文凭课程
　　备受认可的酒店管理/礼待管理/旅游管理大专文凭课程
　　或其他同等资格
　　课程纲要

[TR]

[TD]第一学年[/TD]

[TD]第二学年[/TD]

[TD]第三学年[/TD][/TR]

[TR]

[TD]

[U]

Food and Beverage Management

Innovative, Creative and Critical

Thinking Skills

Tourism and Heritage Management

Food Science, Nutrition and Production

Business Communication

Hospitality Computerised Systems

Marketing Management

Accommodation Management

Business Economics in Hospitality Environment

Hospitality Management 1

Principles of Hospitality

Accounting

Bahasa Malaysia

Malaysian Studies

Moral / Islamic Studies[/U][/TD]

[TD]

[U]

Catering Operation and Management

Premises and Facilities Management

Consumer Behaviour in Hospitality

Hospitality Management 2

Management Accounting in Hospitality Industry

Cuisine Operation and Management

Research Methodology

Business and Government Relations

Business Ethics

Human Resource Management

E-commerce

Negotiations and Conflict Management

Tourism Policy Studies[/U][/TD]

[TD]

[U]

Industrial training

Environmental Management and Technology Innovation and Business Strategy in Hospitality

Tourism Resource Management

Financial Management in Hospitality Tourism Destination Development Entrepreneurship Development

Contemporary Issues in Hospitality and Tourism Industry[/U][/TD][/TR]